Kategori : Yeme İçme

Gıdalardaki Katkı Maddeleri

Gıdalardaki Katkı Maddeleri Yediğimiz besinlerdeki katkı maddeleri kullanım şekillerine göre 4 ana grupta toplanıyorlar. Bunlardan ilki, ürünün raf ömrünün uzaması için kullanılan katkı maddeleridir. İkinci grup ise renk geliştiren ve aynı zamanda aroma veren gruptur. Üçüncü grup ise, pişme özelliğini getiren...