Natürel Pudra Tuz Nedir, Nerelerde Kullanılır
Vücudun iyota da ihtiyacı vardır ve doğal tuzda iyot miktarı insan vücudundaki ihtiyacı karşılayacak miktardadır. İyotlu natürel tuzu diğer rafine tuzlardan ayıran en önemli özellik ise içindeki sağlıklı elementlerin ellenmeden üretilmesidir. Tiroid bezlerinin iyot ihtiyacı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Özellikle son yıllarda çok küçük yaşlara kadar düşen guatr hastalığının en büyük nedeni vücudun ve tiroid bezlerinin ihtiyacı olan iyotu alamaması olarak açıklanabilir. Mekanik rafinasyon yöntemi ile işlenen ve doğallığına zarar vermeden tüketiciye sunulan iyotlu natürel tuz sofraların olmazsa olmazıdır. İyotlu tuzun kullanım şekli de oldukça yanlıştır. Ülkemizde yemeğe pişerken konulan iyotlu tuzlar pişme esnasında tamamı ile yararsız hele gelmektedir. Ancak yemek piştikten sonra eklenirse kalitesini kaybetmez. Natürel pudra tuz hem doğal hem de son derece ince yapılı olarak üretilmektedir. Gıda sektöründe her alanda kullanılabilir. Özellikle kuru yemiş çeşitlerinde tercih edilen natürel pudra
hiçbir katkı maddesi içermez, tamamı ile saf ve kaliteli bir tuzdur. Üretim esnasında içerdiği mineraller koruma altına alınır ve bu mineraller vücudun ihtiyacını karşılamakta yeterli olur. Natürel pudra tuz tamamı ile ham tuzdan üretilir.
Salamura İçin Hangi Tuz Kullanılmalıdır
Ülkemizde kış hazırlıkları yaz boyunca devam eder. Özellikle turşu ve yaprak salamuralarında başarının anahtarı tamamı ile tuza bağlıdır. Yaprağın ve turşunun lezzeti, erimemesi sağlıklı bir yapıya sahip olması için tamamı ile saf ve doğal tuz kullanmak gerekir. İri taneli doğal ham tuzlar salamuralarda kullanılan ve önerilen tuz çeşitleridir. Salamura tuzlarının en belirgin özelliği ise suda yavaş yavaş çözülmesi ve lezzetini tüm gıdalara eşit miktarda dağıtmasıdır. Herhangi bir katkı maddesi içermez ve en doğal hali ile işlenmeden tüketiciye ulaştırılır. Yine ARGE çalışmaları ve analiz raporları da aynı titizlikle hazırlanır. Salamura tuzunu natürel tuz kategorisinde ele alabiliriz. Ülkemizde tuz üretimi ve tüketiciye bu ürünlerin en doğal hali ile sunulması artık yasal çerçeveden zorunluluk gerektiren ve takipleri düzenli olarak yapılan maddelerdir.
www.kaldirimtuzlasi.com
