Kurban Bayramında Ne yemelidir?
Kurban Bayramı Yemekleri
Kurban bayramı için hepimizin birbirinden farklı planları ve yemek fikirleri vardır. Bizim için günlerdir tvlerde kurban eti ile yapılan yemekler ve kebaplar yayınlanmaktadır. Tüm bunların yanında bir de bizim kendimize has ve özel yöresel ürünlerimiz bulunur. Ancak en çok ve hemen yapılan bir et yemeği olan ızgara bizim için vazgeçilmez bir yere sahiptir. Her yaştan ve her kesimden insan ızgarayı sever ve yemek için sabırsızlanır. Ancak ızgarayı da iyi yapan birinin elinden yemek ayrı bir tat ve zevktir.
Sac Üzerinde Közleme Et Yapmak
Kurbanlar kesilip Etler ortaya çıkınca hemen Bir sac odun ateşi üzerine konur. Üzeri hayvandan çıkan yağ ile yağlanarak ince ince dilimlenen etler saca dizilir ve güzel kokular beklenmeye başlanır. Kokuların çıkması ile etin pişmesi başlamış demektir. Hayatınızın en zevkli ve lezzetli ızgarası hazır olmaktadır. Afiyet olsun.
